La diferencia promedio en productos agropecuarios entre los precios de origen y la góndola se ubicó en agosto en 4,3 veces, una brecha 6,8% menor a la de julio, de acuerdo con información de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
El IPOD agrícola disminuyó 6,1% mientras que el ganadero retrocedió 9,6%, al tiempo que la brecha de precios entre góndola y campo de los productos agropecuarios acumula una baja de 22,7% en cuatro meses.
Durante el octavo mes de año los importes se multiplicaron por 4,3 veces en el trayecto desde que salieron del campo y llegaron al consumidor, 16,6% por debajo del mismo mes del año pasado.
La caída en la diferencia promedio de agosto se debe principalmente al comportamiento de cuatro alimentos: la mandarina, con un descenso de 2,48 veces en la disparidad y la calabaza (-2,27 veces) por un lado, ambos con fuerte aumento en los valores al agricultor; y la pera (-1,98 veces) y la manzana (-1,92 veces) por otro, con rebajas en los costos al cliente.
