El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, y el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, participarán hoy de la jornada inaugural de la primera edición de la "Semana de la Carne", que se realizará en el marco de la edición 131° de la Exposición Rural, en el predio ferial de Palermo.
Buryaile y Etchevehere expondrán en el panel que analizará el "Estado de situación de la cadena de las carnes", junto con el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech; el presidente Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), Juan Ucelli; y los representantes del sector ovino, Eduardo González Ruiz y Carlos Vila Moret.
Otro de los temas que se discutirán durante la jornada del jueves es el de las "Limitaciones y propuestas para la cadena de carne vacuna", en el que estarán el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra) y director ejecutivo de la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF), Miguel Schiaritti; el subsecretario de Control Comercial Agropecuario, Marcelo Rossi; el gerente general del frigorífico Mattievich, Jorge Torelli; y el presidente del Senasa, Jorge Dillon
En el apartado sobre relaciones laborales, expondrán el paritario por la Federación de Industrias Frigorífica Regionales de Argentina (Fifra), Javier Peralta; el secretario general de la Federación Gremial del Personal Industria de la Carne, Alberto Fantini; y la directora nacional de Relaciones Laborales del ministerio de Trabajo, Graciela Sosa.
En cuanto a la "Modernización del Sistema Comercial", disertarán el presidente de Fifra, Daniel Urcía; y el subsecretario de Ganadería de la Nación, Rodrigo Troncoso, mientras que en lo respectivo a los "Mercados de Futuros de Ternero y Novillo" lo harán el subsecretario de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra; el presidente del Rofex, Andrés Ponte; el presidente del MATBA, Marcos Hermansson; y el gerente de desarrollo de Rofex, Marcelo Comiso.
Por la tarde tendrán lugar las palabras del presidente del Banco Nación, Javier González Fraga y del actual ministro de Educación y candidato a senador por la provincia de Buenos Aires, Esteban Bullrich.
