El libro “Turismo del Vino”, escrito por el argentino Gabriel Fidel, fue seleccionado finalista del certamen internacional Gourmand World Cookbook Awards, considerado el Oscar de la Gastronomía, en la categoría “Vino y turismo”, informó hoy la Editorial Universidad Nacional de Cuyo (Edinuc).
El libro de Fidel, quien es representante por Mendoza en el Parlasur, fue publicado por Ediunc y fue elegido el mejor libro de Argentina en su categoría. Ahora, la obra competirá con otros nueve títulos de España, Reino Unido, Bélgica, Francia, Irlanda del Norte, Estados Unidos, Suecia y China por el Gourmand World Wine Award.
Los Gourmand World Cookbook, considerados como los Óscar de la gastronomía, fueron fundados en 1995 por Eduard Cointreau, heredero de las conocidas familias Cointreau (del licor que lleva ese nombre), Frapin, y Remy Martin (Cognac), inspirándose para los mismos en el espíritu de los juegos olímpicos.
Con estos premios se rinde tributo a las mejores obras impresas, digitales o televisivas sobre gastronomía de las aproximadamente 26.000 que se publican anualmente en más de 200 países.
Se trata de una competencia por etapas: tras darse a conocer los ganadores por países en cada una de las categorías, se hace público un listado con todos los países y títulos nominados para la gran final en cada categoría para conseguir la proclamación de ‘The best of the world’ (el mejor del mundo).
Esta gran final suele celebrarse cada año en una localidad distinta, con tradición gastronómica, y en la edición 2017 -en la que participará “Turismo del vino”- será Yantai (China), los días 27 y 28 de mayo próximo.
En la edición de 2016 concurrieron 209 países, de los que más de un centenar recibieron nominación en alguna de las 89 categorías a las que se presentaron 766 finalistas.
